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虾和什么不能一起吃 [复制链接]

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虾和什么不能一起吃


很多食物之间混搭在一起吃可能会出现不同的效果,有好的也有不好的。那么虾不能和什么一起吃呢?虾的做法有很多,鲜美的虾肉受到很多人的喜爱。但是,虾不是随便乱吃的,虾的饮食禁忌,为大家详细的介绍下,虾不能和什么一起吃。


虾不能和什么一起吃:维生素C


食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中*,严重者还会危及生命,因此虾不能和柠檬、柑橘同吃。


虾不能和什么一起吃:水果


因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低海鲜的营养成分,而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此,茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果,不能与海鲜同食,至少要隔开两小时。


虾不能和什么一起吃,其他搭配禁忌:


虾+南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解*。


虾+果汁:同食会腹泻。


虾皮+*豆:同食会消化不良。


虾皮+红枣:同食会中*。


虾忌+金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。


海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。


河虾与番茄同食易食物中*。


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